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준비 좀 건포도와 왕관 아래의 단계별 사진과 지침을 따르면 매우 간단합니다.
반죽을 준비하고 필요한 시간을 기다리겠습니다. 얼마나 경미한가 그런 다음 도넛 모양을 만들어 보겠습니다.
아픈 단맛은 아니예요 반죽이 조금 남아있기 때문에 꿀. 네, 표면에 설탕을 넣어 더욱 매력적으로 만들겠습니다.
건포도와 크라운
- 어센 히메네즈
- 부엌 방 : 전통적인
- 레시피 유형 : 아침 식사
- 칼로리 : 325
- 서빙 : 8
- 준비 시간:
- 요리 시간:
- 총 시간:
재료
- 우유 200g
- 물 50g
- 꿀 10 g
- 신선한 빵 효모 15g
- 밀가루 500 g
- 달걀 1
- 조각에 버터 50g
- 5 g 소금
- 건포도 50g
- 노른자 1 개
- 표면을위한 설탕
준비하기
그릇에 우유, 물, 꿀, 효모를 넣습니다. 우리는 막대와 섞는다.
밀가루, 계란, 버터, 소금을 추가합니다.
매끄러운 반죽이 될 때까지 반죽합니다.
반죽을 필름이나 천으로 덮은 그릇에 넣고 약 2시간 동안 발효시킵니다.
건포도를 담그십시오.
반죽의 양이 두 배로 늘어나면 건포도를 넣고(액체 없이 물기를 뺀 후) 다시 반죽합니다.
반죽을 카운터에 놓고 8등분으로 나눕니다.
이 이미지에서 제가 각 부분의 모양을 어떻게 잡았는지 볼 수 있습니다. 스트립을 만들고 분리하지 않고 둘로 나눕니다. 우리는 이 두 부분을 서로 엮어 고리를 형성하게 됩니다.
베이킹 페이퍼로 덮인 두 개의 베이킹 트레이에 올려 놓습니다. 약 한 시간 동안 상승시킵니다.
우리는 구타 달걀 노른자로 표면을 칠합니다. 그 위에 촉촉한 설탕을 뿌린다.
200°에서 약 25분 동안 굽습니다. 베이킹 중간에 트레이의 위치를 변경합니다 (하단 트레이는 올리고 상단 트레이는 내립니다).
추가 정보 - 꿀이 들어간 바나나 쿠키