점점 더 많은 사람들이 알레르기와 음식 과민증으로 고통 받고 있습니다. 오늘 저는 여러분과 함께 달걀을 대체하다 아마씨로.

우리에게 필요한 것은 아마씨와 약간의 물뿐입니다. 그들이 무엇이든 황금색 또는 갈색 아마씨, 둘 다 똑같이 잘 작동합니다.

또 다른 옵션은 이미 갈아 놓은 아마씨를 사는 것입니다. 그러나 그들은 산패되기 때문에 더 비싸고 이전에 상하기 때문에 권장하지 않습니다.

이 트릭은 계란이 구조에서 활성화되어있는 조리법에서 사용할 수 있습니다. 나머지 재료를 결합하십시오.

그렇기 때문에 무엇보다도 다음과 같은 달콤한 요리법을 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 케이크, 머핀 및 머핀, 팬케이크, 크레페, 에너지 바, 쿠키 및 쉐이크.

또한 그 짠 요리법에서 햄버거, 미트볼 또는 야채 팬케이크 계란이 융합의 역할을합니다.

아마씨의 비밀은 점액질이있는 껍질에 있습니다. 씨앗을 부수고 껍질을 부 수면이 물질이 방출되고 물과 혼합되면 점성 젤 우리 레시피에 딱 맞습니다.

또한 아마씨는 노란색 또는 황금색의 혼합물을 제공합니다. a 나는 달걀을 이겼다. 이것은 계란이 있거나없는 두 반죽을 매우 유사하게 만듭니다.

아마씨를 달걀로 대체하는 방법 그것은 매우 실용적입니다 집에서 많이 사용합니다. 그러나 모든 것이 작동하지는 않습니다. 그러니 계란 후라이 나 머랭은 구조가 다르기 때문에 나오지 않기 때문에 만들려고하지 마세요.

그건 그렇고, 점성 구조를 형성하지만 더 비싸고 더 어둡기 때문에 모양이 동일하지 않은 치아 씨앗으로도 할 수 있습니다.

계란을 아마씨로 대체하는 방법

이 트릭을 사용하면 계란없이 케이크, 머핀 및 팬케이크를 준비 할 수 있습니다.

아마씨를 분쇄기에 넣고 우리는 갈다 먼지가 될 때까지. 무게는 동일하게 유지되지만 볼륨은 두 배 이상 증가합니다.
우리는 혼합 아마씨를 물에 갈아서 잘 저은 다음 15 분 동안 그대로 두십시오. 시간이 지남에 따라 혼합물이 두꺼워지고 사용할 준비가 될 것입니다.
달걀 1 개 : 아마씨 1 큰술 (수프 크기)과 뜨거운 물 50g.
2 달걀: 아마씨 2 레벨 큰 스푼 (스프 사이즈)과 뜨거운 물 100g.
3 달걀: 아마씨 3 레벨 큰 스푼 (스프 사이즈)과 뜨거운 물 150g.