이 고기를 요리하는 것은 놀라운 일입니다. 그것은 맛있고 부드러운 고기, 오랫동안 조리하는 한, 그래서 우리는 압력솥을 사용할 것입니다. 여러분이 좋아하실 고추 소스를 곁들인 소꼬리 요리를 만들어 보겠습니다.

이 소꼬리는 전통음식인데 구할 수 없으면 사먹는 게 가장 흔한 일이죠 쇠고기 꼬리, 완벽한 대체품이 되기 때문입니다. 이 요리에 곁들여지는 모든 야채는 완벽한 보완책이 될 것입니다.

이러한 이유로 우리는 그 사람만을 동행했습니다. 양파를 곁들인 고추, 약간 튀긴 토마토를 얹고 레드 와인으로 씻어 내었습니다. 정말 멋져 보이고 일류 요리이며 어떤 행사에도 딱 맞습니다.

고추 소스를 곁들인 소꼬리

맛있고 부드러운 소꼬리 요리에 부드러운 고추 크림을 곁들여 보세요.

팬에 추가 올리브 오일 60ml. 우리는 잘게 썬 소꼬리와 소금, 간 후추를 추가합니다에게. 우리는 그것을 기름에 붓고 황금빛이 될 때까지 양면을 볶습니다.
우리는 고기를 꺼내 따로 보관합니다. 와 더불어 기름 우리가 가진 것, 무엇 압력솥으로 옮깁니다.
우리는 잘라 양파, 마늘 3쪽, 홍고추, 풋고추. 파도에 기름을 데우고 야채를 넣습니다. 우리는 그것들을 볶습니다.
우리는 세 스푼을 추가합니다 튀긴 토마토 계속 저으면서 3분 더 요리합니다.
우리는 100ml의 소꼬리를 추가합니다 적포도주, 월계수잎 2장을 넣고 물로 덮어주세요. 필요한 경우 소금을 조정합니다.
우리는 닫습니다 익스프레스 냄비 그리고 우리는 그것을 요리에 넣었습니다. 요리는 냄비에 따라 다르지만 약 1시간.
다 완성되면 꼬리를 꺼내고 우리는 믹서기로 소스를 퓌레로 만듭니다.
우리는 튀긴 얇게 썬 감자 침대 위에 조각과 함께 소스를 뿌렸습니다. 파슬리 장식으로 장식합니다.