녹색 소스를 곁들인 이 감자는 매우 간단하고 경제적인 요리법입니다. 주재료로 충분해요 일류 요리를 만들 수 있는 좋은 감자.

양파와 피망을 넣고 볶은 다음 감자를 넣고 30~40분 동안 끓입니다. 이 요리의 풍미를 강화하기 위해 화이트 와인, 마늘, 파슬리를 추가하여 지중해 풍미를 더했습니다.

녹색 소스에 감자

이 감자는 부드럽고 맛이 순하며 경제적입니다.

양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬 조각으로 자릅니다. 우리는 고추를 씻고 같은 다진 고기를 만듭니다. 냄비에 우리는 추가합니다 올리브 오일 40g 그리고 우리는 그것을 열에 넣습니다.
우리는 양파와 피망 부드러워질 때까지 가끔 저어주며 볶습니다. 그동안 우리는 껍질을 벗기고 씻는다. 감자. 우리는 그것들을 중간 크기로 자릅니다.

볶은 야채
소스가 완성되면 감자 조각, 소금을 넣고 화이트 와인 1/2 잔 그리고 우리는 그것을 물로 덮습니다. 우리는 그것을 중간 불로 요리하기 위해 넣었습니다. 15 분 동안.

요리할 준비가 된 감자입니다.
우리는 껍질을 벗기다 3 다진 마늘 그리고 우리는 그것들을 절구에 넣습니다. 우리는 그것을 부수고 모르타르에 물을 채우고 추가합니다 밀가루 한 스푼. 우리는 혼합물을 잘 저어 감자와 함께 감자에 첨가합니다. 다진 파슬리. 캐서롤을 움직여 재료가 들어가도록 덮고 그대로 둡니다. 15~25분 동안 요리하세요. 조리 시간은 감자의 품질에 따라 달라집니다. 찔러보면 부드러워지기 때문에 익는 과정을 지켜봐야 합니다.
우리는 국물과 약간의 신선한 다진 파슬리와 함께 감자를 제공합니다.