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분명 여러분도 한 번쯤은 이런 경험을 해봤을 겁니다... 커스타드나 크렘 브륄레, 혹은 다른 디저트를 만들었는데, 달걀 흰자가 남았을 때요. 달걀 흰자가 5개 이상 있는데 어떻게 활용해야 할지 모르겠다면, 이 간단한 요리법을 만들어 보세요. 달걀 흰자위 케이크.
아몬드도 들어있습니다. 케이크를 더 가볍게 만들려면 다음을 사용하면 됩니다. 아몬드 껍질을 벗기다. 저처럼 껍질을 벗기지 않은 채로 넣으세요.
아몬드가 들어가지 않은 계란 흰자 스펀지 케이크의 링크는 다음과 같습니다. 달걀 흰자위 케이크
계란 흰자와 아몬드 스펀지 케이크
다른 요리를 할 때 남은 달걀 흰자를 활용하는 좋은 요리법입니다.
- 어센 히메네즈
- 부엌 방 : 전통적인
- 레시피 유형 : 아침 식사
- 칼로리 : 275
- 서빙 : 8
- 준비 시간:
- 요리 시간:
- 총 시간:
재료
- 껍질이있는 아몬드 100g
- 설탕 110 g
- 5 에그 화이트
- 밀가루 100 g
- 녹인 버터 100g
- 로얄 타입 베이킹 효모 1/2 봉투
- 장식용 설탕 스틱
준비하기
오븐을 170º로 예열하고 직경이 약 22cm인 스프링폼 팬을 준비합니다.
우리는 푸드 프로세서로 아몬드를 다진다.
우리는 그들을 예약했습니다.
달걀 흰자를 거품기나 푸드 프로세서로 치세요.
이미 휘핑한 달걀 흰자에 다진 아몬드, 밀가루, 버터를 첨가합니다.
우리는 섞는다.
효모를 첨가하고 모든 것을 통합하는 작업을 마칩니다.
우리는 처음에 준비한 틀에 반죽을 넣습니다. 우리는 표면에 설탕 막대기를 얹었습니다.
170º에서 약 30 분 동안 굽습니다.
추가 정보 - 계란 흰자 케이크