이 레시피는 아이들과 어른 모두에게 진정한 즐거움을 선사합니다. 퍼프 페이스트리로 당근 모양을 만들어 보기에도 좋고, 훌륭한 전채 요리로도 제격입니다.
이 매력적인 모양을 만들려면 금속 원뿔형 틀이 필요합니다 . 이 틀은 제빵에서 다양한 종류의 반죽으로 케이크를 만들 때 흔히 사용되며, 이렇게 만든 케이크는 튀기거나 구워서 완성합니다. 케이크 속에는 페이스트리 크림이나 초콜릿을 채워 넣으면 정말 맛있습니다.
저희는 당근을 구운 다음 마요네즈, 참치, 피클을 섞은 속을 채워 넣습니다. 하지만 어떤 짭짤한 속재료든 다 잘 어울립니다. 마지막으로 고수 잎을 얹어 당근 모양을 만들어 줍니다.
당근 모양의 퍼프 페이스트리
특별한 참치와 피클을 채워서 만든 바삭한 퍼프 페이스트리 스낵으로, 당근 모양입니다.
- 알리시아 토 메로
- 부엌 방 : 스페인어
- 레시피 유형 : 전채
- 칼로리 : 240
- 서빙 : 5
- 준비 시간 :
- 조리시간:
- 총 시간:
재료
- 퍼프 페이스트리 1 장
- 달걀 1
- 파프리카 1꼬집
- 마요네즈 3 큰술
- 기름에 참치 작은 캔 2개
- 큰 절인 오이 피클 3개
- 장식용 고수 잎
- 약간의 기름
준비하기
퍼프 페이스트리를 만들기 위한 원뿔형 틀을 준비합니다. 틀에 기름이나 버터를 바르고 잠시 옆에 둡니다.
퍼프 페이스트리를 길게 잘라 원뿔의 끝부분에서 넓은 쪽 끝까지 말아줍니다 . 여러 장의 페이스트리가 필요한 경우, 끝부분을 서로 연결합니다.
오븐의 상단 및 하단 발열체를 사용하여 200°C(390°F)로 예열하세요 . 달걀을 잘 풀어준 후 파프리카 가루를 약간 넣어 더 주황색을 내세요.
붓을 사용하여 밀어 편 페이스트리 표면에 가볍게 기름칠을 해주세요 . 이제 오븐에 넣고 12~14분 동안 노릇하게 구워주세요.
작은 그릇에 물기를 잘 뺀 참치캔 두 개를 넣으세요. 피클을 잘게 다져서 넣고, 마요네즈 한 큰술을 넣어 잘 섞어주세요.
퍼프 페이스트리가 다 구워지면 틀에서 꺼내기 전에 살짝 식혀주세요 . 페이스트리가 매우 부드러우므로 부서지지 않도록 아주 조심스럽게 꺼내야 합니다.
퍼프 페이스트리 안에 참치와 마요네즈 혼합물을 채웁니다. 마지막으로 고수 잎 몇 개로 장식합니다.
