동양의 미트볼, 소고기 코프 타

라스 코프 타스 그들은 일종의 미트볼입니다 다진 쇠고기 중동, 인도 및 발칸 반도의 전형. 양고기 일 수도있는 고기는 일반적으로 다른 향신료와 다진 양파와 혼합됩니다. kofta에 대한 좀 더 정교한 요리법에는 시리얼 또는 계란이 포함됩니다. 코프 타를 준비하기 위해 모든 요리 기술이 지원됩니다. 주방에 적용하기 위해 수제 소스 또는 약간의 감자 튀김.

비프 코프타

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코프타 먹어봤어? 이 레시피 덕분에 이제 집에서 미트볼의 맛을 즐기세요

• 안젤라

• 부엌 방 : 전통적인
• 레시피 유형 : 고기
• 서빙 : 4

재료

• 500 gr. 다진 쇠고기
• 파 1 개
• 약간의 마늘 (선택 사항)
• 맛을 내기위한 향신료 혼합 (후추, 생강, 카레, 심황, 뜨거운 파프리카 ...)
• 기름과 소금

준비하기

1. 대파는 잘게 다지고 마늘은 다진다. 양파를 아주 곱게 만드는 비법: 다진 후 좁은 유리잔에 넣고 가위로 더 잘게 썬다.

2. 고기에 양파, 마늘, 향신료, 소금을 섞습니다.

3. 반죽을 작은 ​​미트볼이나 고로케로 12-16개로 나누고 개별 꼬치에 끼웁니다.

4. 우리는 기름을 두른 프라이팬에 중불로 요리하여 모든면이 갈색이되고 내부가 잘 익도록합니다.

이미지 : Ilovemybbq