일류 요리를 원하시나요? 우리는 이것을 가지고 있습니다 웰링턴 스타일의 돼지 고기 안심, 특별한 충전재와 바삭한 퍼프 페이스트리가 맛을 더욱 돋보이게 해줍니다.

은 매우 간단한 요리 만들기 우리는 사실상 이미 조리된 퍼프 페이스트리를 사서 포장해야 하기 때문에 등심 몇 가지 재료를 더 넣고 오븐에서 요리하면 됩니다. 그 스타일과 풍미를 가져와 매우 전통적인 요리의 일종입니다.

웰링턴식 돼지고기 안심

퍼프 페이스트리와 맛있는 속을 곁들인 웰링턴 스타일의 돼지 고기 안심을 즐겨보세요.

팬에 추가 올리브 오일 30g과 우리는 그것을 가열했습니다. 우리는 추가합니다 등심 한 조각 소금을 넣은 전체. 우리는 그것을 표시하거나 우리는 양쪽을 갈색으로 만들 것입니다 그리고 그것을 제거합니다.
우리는 확장합니다 퍼프 페이스트리 시트 표면에 놓고 베이킹 페이퍼 위에 올려놓습니다. 우리는 퍼프 페이스트리를 다음과 같이 펴 바릅니다. 후추를 넣은 돼지고기 파테. 그런 다음 우리는 슬라이스로 덮습니다. 훈제 베이컨표면 전체가 덮일 때까지.
퍼프 페이스트리 중앙에 등심살을 넣고 우리는 그것을 신중하게 다룰 것이다. 가능하다면 덮기 전에 퍼프 페이스트리를 몇 조각 잘라서 끝 부분을 장식합니다.
우리는 그것을 차분히 덮고 끝부분을 잘 봉합니다. 퍼프 페이스트리 스트립을 장식적으로 위에 올려 놓습니다. 우리는 표면을 펼쳤습니다 계란을 풀어서 구웠을 때 황금색이 되게 합니다.
오븐을 가열하여 위아래로 열이 있는 200°. 뜨거울 때 트레이를 이용해 오븐 중앙에 놓습니다. 우리는 그것을 떠났다 약 15분 정도 굽습니다. 퍼프 페이스트리가 황금색이 될 때까지.