로드 중 ...
때로는 집에서 빵을 준비하는 것보다 내려가서 빵을 사는 것이 더 게을러질 때도 있습니다. 오늘은 만드는 방법이 얼마나 쉬운지 알려드리겠습니다. 듀럼밀 세몰리나 빵.
듀럼밀 세몰리나라는 이 성분은 일부 대형 상점의 밀가루 부분에서 발견됩니다. 준비하는데도 사용됩니다 신선한 파스타 그리고 다른 맛과 질감 빵에.
이 경우에는 빵 두 개를 만들었지만 직접 준비하셔도 됩니다. 롤 또는 단일 덩어리 모든 반죽으로.
듀럼밀 세몰리나를 곁들인 빵
듀럼밀 세몰리나를 사용하여 직접 만든 빵
- 어센 히메네즈
- 부엌 방 : 전통적인
- 레시피 유형 : 대중
- 칼로리 : 160
- 서빙 : 12
- 준비 시간:
- 요리 시간:
- 총 시간:
재료
- 물 300g
- 꿀 10 g
- 신선한 빵 효모 20g
- 듀럼밀 세몰리나 400g(표면용으로 조금 더 추가)
- 밀가루 100g
- 10 g 소금
- 올리브 오일 한 방울
준비하기
그릇에 물, 꿀, 효모를 넣습니다.
우리는 섞는다.
우리는 섞는다.
양질의 거친 밀가루와 밀가루를 추가합니다. 또한 소금. 약 5분 동안 반죽합니다.
반죽을 냄비나 그릇에 넣습니다. 그 위에 올리브 오일을 살짝 부어주세요.
필름을 덮고 약 1시간 정도 방치합니다. 이대로 남을 것입니다.
카운터 위에 놓고 반죽을 4등분으로 나눕니다. 우리는 각 부분마다 스트립을 만듭니다. 우리는 두 개의 스트립을 가져다가 말아 올립니다.
우리는 베이킹 페이퍼로 덮을 오븐 트레이에 이미 형성된 두 개의 빵을 놓습니다.
약 한 시간 동안 그대로 두었습니다. 표면에 듀럼밀 세몰리나를 뿌립니다.
200°(예열된 오븐)에서 10분 동안 굽습니다. 오븐을 180도로 낮추고 15분 더 계속 굽습니다.
추가 정보 - 집에서 신선한 파스타 만드는 법