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의 특이성 비스코 초 드 요구르트 오늘 이 빵의 비결은 밀가루 배합에 있습니다. 일반 밀가루에 옥수수 전분(콘플라워)을 섞은 것이죠. 이 작은 차이가 빵의 식감에 큰 영향을 미쳐 특히 부드럽고 폭신한 식감을 만들어냅니다.
가장 좋은 점은 재료는 우리가 집에서 거의 항상 가지고 있는 것들입니다.이 레시피의 핵심 재료는 요거트이며, 요거트가 모든 맛을 내줍니다. 플레인 요거트를 사용해도 좋고, 딸기맛이나 다른 맛이 첨가된 요거트를 사용해도 좋습니다. 레몬…—그리고 각 선택에 따라 결과가 어떻게 달라지는지 알아보세요.
그리고 좀 더 특별한 느낌을 더하고 싶다면 마지막 순간에 약간의 장식을 추가해 보세요. 강판 초콜릿이는 초콜릿 애호가들을 기쁘게 할 간단한 행동입니다.
밀가루와 옥수수 전분을 넣은 요거트 케이크
간편하고 폭신하며 활용도 높은 요거트 케이크: 좋아하는 요거트를 선택하고 초콜릿을 더하면 거부할 수 없는 맛을 즐길 수 있습니다.
- 어센 히메네즈
- 부엌 방 : 전통적인
- 레시피 유형 : 아침 식사
- 칼로리 : 230
- 서빙 : 10
재료
- 3 달걀
- 설탕 75 g
- 딸기 요거트 230g, 다른 맛 또는 플레인 요거트
- 해바라기 기름 60g
- 밀가루 200g
- 옥수수 전분 40g
- 왕실 생과자 효모 1 봉지
- 초콜릿 20g
- 표면에 뿌릴 갈색 설탕 두 큰술
준비하기
우리는 그릇에 달걀 세 개와 설탕을 넣었습니다.
재료를 섞은 후 요구르트 230g을 넣습니다.
해바라기유를 섞어서 첨가합니다.
이제 작은 그릇에 밀가루, 옥수수 전분, 효모를 넣고 섞습니다.
거품기로 섞으면서 가루 재료들을 그릇에 담긴 혼합물에 조금씩 넣어줍니다.
모든 재료를 섞은 후, 반죽을 틀에 넣습니다.
우리는 갈아놓은 초콜릿을 넣습니다.
숟가락을 이용해서 반죽에 잘 섞이도록 합니다.
우리는 표면에 갈색 설탕을 뿌립니다.
180°C에서 약 45분간 속까지 완전히 익을 때까지 구워주세요. 꼬치를 꽂아보아 꼬치에 반죽이 묻어 나오지 않으면 다 익은 것입니다.
추가 정보 - 레몬 요거트