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과일 그릇에 익은 바나나가 몇 개 있었는데, 그것을 활용하는 가장 좋은 방법은 맛있는 바나나 요리를 만드는 것이라고 생각했습니다. 바나나와 꿀빵.
이 레시피는 잘 익은 바나나, 아몬드, 호두, 꿀 y 밀가루기름이나 버터를 첨가할 필요 없이, 기존 스펀지 케이크보다 칼로리가 적으면서도 맛있고 자연스럽게 달콤한 빵을 만들 수 있습니다.
사용 방법 빵 효모약간의 인내심이 필요합니다. 발효에 두 시간, 굽는 데 30분 정도 걸립니다. 결과는 기다릴 만한 가치가 있습니다. 폭신하고 향긋하며 풍미 가득한 빵이 탄생합니다.
그냥 드셔도 좋고, 잼이나 버터를 살짝 발라 드셔도 좋고, 토스트해서 드셔도 정말 맛있습니다. 아침, 간식, 또는 오후 커피와 함께 드셔도 좋습니다.
바나나와 꿀빵
- 어센 히메네즈
- 부엌 방 : 현대
- 레시피 유형 : 아침 식사
- 서빙 : 10
재료
- 호두 30g
- 아몬드 20g
- 160g 익은 바나나 (껍질을 제외한 바나나 무게)
- 물 150g
- 꿀 75 g
- 신선한 빵 효모 10g
- 강도 밀가루 400g
- 소금 꼬집음
준비하기
우리는 견과류를 초퍼에 넣었습니다.
우리는 그것들을 잘라서 따로 보관합니다.
이제 바나나를 자릅니다.
큰 그릇에 다진 바나나를 넣으세요. 물, 꿀, 이스트를 넣으세요.
잘 섞는다.
밀가루, 견과류, 소금을 약간 넣습니다.
우리는 모든 것이 잘 통합 될 때까지 혼합합니다.
필요하다고 생각되면 밀가루를 조금 더 넣고 손으로 반죽합니다.
기름이 묻지 않는 종이로 덮인 자두 케이크 틀에 반죽을 넣습니다.
천이나 비닐로 덮어서 약 2시간 동안 팽창시킵니다.
190º에서 약 25분 동안 구워서 잘 익힙니다.
오븐에서 꺼낸 후 틀에서 꺼내 랙 위에 올려 식힙니다.
추가 정보 – Thermomix에 담긴 모과잼