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우리는 약간을 준비 할 것입니다 참치 패티 모양이 재미있고 반죽과 속이 맛있습니다.
질량은 사실상 빵 반죽처럼. 물, 밀가루, 신선한 이스트, 약간의 기름으로 만듭니다. 충전재는 생고기라 아주 간단해요. 그것을 준비하려면 재료를 섞기만 하면 됩니다.
그렇게 주고 싶지 않다면 봉투 모양 반죽으로 원판을 만들어서 만드는 전통적인 방식으로 만들 수 있습니다. 반달.
봉투 모양의 참치 만두
봉투 모양으로 인해 일부 원래 만두. 속은 참치와 천연 토마토로 채워져 있습니다.
- 어센 히메네즈
- 부엌 방 : 전통적인
- 레시피 유형 : 스타터
- 칼로리 : 275
- 서빙 : 8
- 준비 시간:
- 요리 시간:
- 총 시간:
재료
질량 :
- 밀가루 400 g
- 온수 220g
- 신선한 빵 효모 15g
- 올리브 오일 20g
- 소금 1 티스푼
채우기 :
- 잘 익은 토마토 1 개
- 2 하드 삶은 계란
- 참치 통조림 1 캔
- 그린 올리브 5~6개
- 옥수수 2테이블스푼
- 약간의 소금
- 올리브 오일 한 방울
또한 :
- 만두 표면에 칠할 기름 약간
준비하기
밀가루와 물을 큰 그릇에 담습니다. 효모를 부숴서 추가합니다.
우리는 나무 숟가락으로 섞기 시작합니다. 기름과 소금을 추가합니다.
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우리는 이 시간을 활용하여 충전물을 준비합니다. 그릇이나 깊은 접시에 토마토를 껍질 없이 작은 조각으로 놓습니다. 삶은 계란 두 개를 조각으로 넣고 물기를 뺀 참치, 씨를 제거한 올리브, 옥수수도 액체 없이 추가합니다. 올리브 오일과 약간의 소금을 추가합니다. 우리는 혼합하고 예약합니다.
발효에 필요한 시간이 지나면 밀가루를 뿌린 표면에 반죽을 늘립니다. 우리는 그것으로 직사각형을 형성합니다. 우리는 그것을 8 부분으로 나눕니다. 각 직사각형의 한 부분에 XNUMX~XNUMX테이블스푼의 충전재를 넣습니다.
우리는 그것들을 닫고 가장자리를 밀봉합니다.
봉투처럼 보이도록 자르고 작은 반죽 조각을 넣어 각 봉투의 닫힘을 시뮬레이션합니다.
우리는 올리브 오일을 뿌려 표면을 칠합니다.
노릇 노릇해질 때까지 200º에서 10 분 또는 15 분 동안 굽습니다.
추가 정보 - 엔젤 헤어 미니 만두