스웨덴 감자 스위트 스페 테 카카

준비하기

1. 오븐을 225 도로 예열합니다.

2. 반죽을 준비합니다. 전기 믹서로 버터와 설탕을 옅고 크림색이 될 때까지 휘젓습니다. 계란을 하나씩 넣으면서 크림에 넣습니다. 밀가루를 추가하고 통합되고 균일하고 매끄러운 반죽이 얻어질 때까지 조금씩 저어줍니다. 이 반죽을 패스트리 백에 넣습니다.

3. 베이킹 트레이를 들러붙지 않는 종이로 덮으세요.

4. 우리는 쟁반에 여러 개의 반죽 도넛을 만들고 서로 분리하여 배열합니다. 크기가 매우 비슷하지 않아도 상관없으므로 spettekaka는 약간 불규칙하고 예술적으로 나옵니다.

5. 도넛이 단단해지고 건조하고 바삭바삭해질 때까지 몇 분 동안 굽습니다. 준비가 되면 와이어 랙에서 건조시킵니다.

6. 착빙 설탕과 달걀 흰자, 식초를 섞어 글레이즈를 준비합니다. 도넛을 쌓아 유약으로 붙입니다.

7. spettekaka가 형성되면 착빙 실로 목욕시켜 색칠할 수 있습니다.