Name: 신선한 참치와 케이 퍼 파스타
Yield: 4
Cuisine: 전통적인
Ingredients: 400 gr. 파스타; 400 gr. 피부와 뼈의 깨끗한 참치; 300 gr. 다진 토마토 펄프; 케이 퍼 통조림 2 큰술; 1 양파; 2 다진 마늘; 백포도주; 오레가노 또는 신선한 바질; 올리브 오일; 염

스페인에는 품질이 아주 좋은 신선한 참치가 많아서 굳이 통조림 참치에만 의존할 필요가 없어요. 참치를 넣은 아주 간단한 토마토 파스타를 만들어 볼까요? 사실, 소스를 만드는 데 냄비 하나만 사용하면 돼요.

신선한 참치와 케이 퍼 파스타

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케이퍼를 포함하는 이 레시피로 전형적인 참치 파스타 요리에 풍미를 더하세요.

안젤라

부엌 방 : 전통적인
레시피 유형 : 파스타
서빙 : 4

재료

400 gr. 파스타
400 gr. 피부와 뼈의 깨끗한 참치
300 gr. 다진 토마토 펄프
케이 퍼 통조림 2 큰술
1 양파
2 다진 마늘
백포도주
오레가노 또는 신선한 바질
올리브 오일
염

준비하기

양파는 잘게 채썰고 마늘은 다진다. 팬에 오일과 약간의 소금을 넣고 부드러워질 때까지 재료를 갈색으로 굽습니다.
그런 다음 토마토를 넣고 센 불에서 볶다가 불을 줄여 농축 소스를 만듭니다.
소금과 설탕으로 간을 하고 케이퍼, 다진 참치, 선택한 허브를 넣습니다. 우리는 더위를 높이고 와인을 추가했습니다. 참치가 익는 동안 소스를 줄여주세요. 몇 분만요.
끓는 소금물에 파스타를 삶는다.
물기를 빼고 소스와 함께 제공하십시오.
올리브 또는 아티 초크와 같은 야채를 케이 퍼로 대체하십시오.

이미지 : Donnamoderna