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우리는 머핀을 정말 좋아해요, 특히 집에서 만든 머핀을요. 크림 머핀 드셔보신 적 있으세요? 오늘은 제가 가장 좋아하는 레시피 하나를 여러분과 공유하고 싶어요. 오렌지 향이 나는 크림 머핀.
그들은 휘핑 크림그중 최소 35%가 지방으로 구성되어 있어 다음과 같은 이점을 제공합니다. 엄청나게 폭신한 질감오렌지 향은 완전히 천연적인 거예요. 오렌지 껍질을 갈아서 사용했을 뿐이거든요. 그리고 굽기 전에 위에 뿌리는 설탕에 오렌지 주스를 몇 방울 떨어뜨려 풍미와 향을 더합니다.
중요한 팁: 잊지 말고 사용하세요 강성 또는 반강성 금형머핀이 예쁘게 잘 부풀어 오르도록 도와주기 때문입니다. 저는 이케아 실리콘 몰드를 사용하지만, 집에 있는 비슷한 모델을 사용하셔도 괜찮습니다.
오렌지 향이 나는 크림 머핀
천연 오렌지 향을 넣은 크림 머핀 홈메이드 레시피입니다. 맛있고 폭신하며 만들기도 쉽습니다.
- 어센 히메네즈
- 부엌 방 : 전통적인
- 레시피 유형 : 아침 식사
- 칼로리 : 240
- 서빙 : 18
- 준비 시간 :
- 조리시간:
- 총 시간:
재료
- 밀가루 350 g
- 왕실 생과자 효모 1 봉지
- 4 달걀
- 설탕 120 g
- 강판에 간 오렌지 껍질과 오렌지 주스 몇 방울
- 휘핑크림 170g (휘핑하지 않은 액체 상태의 크림을 사용합니다.)
- 해바라기 기름 190g
준비하기
컵케이크 라이너를 18개의 단단한 틀이나 실리콘 틀에 넣었습니다.
밀가루와 효모를 그릇에 넣고 거품기로 섞습니다.
우리는 큰 그릇에 계란과 설탕을 넣습니다.
우리는 막대로 조립합니다.
오렌지 껍질을 넣습니다.
섞습니다. 액체 크림과 오일을 넣습니다.
잘 섞는다.
이제 밀가루와 효모 혼합물을 조금씩 넣어가며 모든 재료가 잘 섞이도록 합니다.
반죽이 매끄럽고 덩어리가 없으면 완성된 것입니다.
우리는 그 반죽을 머핀 틀에 나누어 담았습니다.
20 분 동안 그대로 두십시오.
오븐을 250º로 예열합니다.
그릇에 설탕 몇 큰술을 넣고 오렌지 주스 몇 방울로 적셔줍니다. 이 적신 설탕을 머핀 표면에 조금씩 뿌려줍니다.
오븐 온도를 210도로 낮췄습니다.
머핀을 오븐에 넣고 20~25분 동안 노릇노릇해질 때까지 굽습니다.
추가 정보 - 휘핑 크림