레시피 » 요리 팁 요리 요령 : 캐러멜 화 양파 만드는 법 선발 투수4 인분 5 에스텔라4 에스텔라3 에스텔라2 에스텔라별 1 개 (44는 투표) 안젤라 지음 캐러멜라이즈 드 양파는 모든 종류의 고기나 생선 요리에 곁들이기 좋은 사이드 메뉴이지만 , 염소 치즈나 푸아그라와 함께 차가운 전채 요리 로 즐겨도 맛있습니다 . 만드는 방법을 알고 싶으신가요? 많이 만들어 남은 것은 냉동 보관할 수 있습니다 . 설탕이 훌륭한 방부제 역할을 하기 때문에 오랫동안 잘 보관됩니다. 캐러멜 화 된 양파레시피 인쇄댓글캐러멜 양파를 쉽고 빠르게 올바른 방법으로 만드는 방법 알아보기 안젤라부엌 방 : 전통적인레시피 유형 : 스타터서빙 : 4재료양파 1킬로흑설탕 2 큰술올리브 오일 7 큰술식초 한 스푼.준비하기그것을 준비하려면 양파를 껍질을 벗기고 매우 얇은 조각으로 자릅니다. 양파가 타지 않도록 계속 저으면서 중불에서 올리브 오일을 충분히 뿌린 프라이팬에 양파를 볶습니다. 기름이 더 필요하다고 생각되면 조금씩 더 추가하십시오. 양파가 부드러워지면 설탕과 식초를 넣고 캐러멜이 될 때까지 저어줍니다. (약 20분) 약불에서. 그런 다음 스트레이너를 사용하여 오일을 배출하십시오.
