Name: 커스터드 프렌치 토스트
Yield: 8
Cuisine: 전통적인
Ingredients: 전날 빵 한 덩어리; 1 리터 전유; 150 gr. 설탕의; 계피 스틱 2 개; 레몬 1 개 껍질; 바닐라 빈 1 개 또는; 액체 향기; 계란 노른자 8 개; 부드러운 맛의 올리브 오일; 코팅을 위해 구타 달걀; 설탕; 지상 계피

일반적으로 토리 야를 어떻게 준비합니까? 이 전통적인 부활절 디저트를 만들기 위해 오래된 빵은 일반적으로 튀기기 전에 우유 나 와인에 담근다. 그러나 혁신적인 레시피 그들이 사용하는 초콜릿, 농축 우유 또는 다른 사람 torrijas를 담그는 크림, 맛을 바꿉니다.

커스터드를 먹어볼까요? 총, 계피, 레몬 또는 바닐라의 향은 특이하지 않습니다 이런 종류의 전통 과자에서.

커스터드 프렌치 토스트

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토리자는 보통 어떻게 준비하시나요? 이 전통적인 부활절 디저트를 만들기 위해 보통 오래된 빵을 우유나 와인에 담근 후 튀기지만 오늘은 맛있는 커스터드 프렌치 토스트를 요리하는 방법을 배울 것입니다.

안젤라

부엌 방 : 전통적인
레시피 유형 : 디저트
서빙 : 8

총 시간:

재료

전날 빵 한 덩어리
1 리터 전유
150 gr. 설탕의
계피 스틱 2 개
레몬 1 개 껍질
바닐라 빈 1 개 또는
액체 향기
계란 노른자 8 개
부드러운 맛의 올리브 오일
코팅을 위해 구타 달걀
설탕
지상 계피

준비하기

커스터드 준비부터 시작합니다. 냄비에 우유와 설탕, 계피 스틱, 레몬 껍질, 열린 바닐라 꼬투리(또는 액체 추출물 약간)를 붓습니다. 뜨거울 때까지 중불에 두지 만 끓이지 않습니다. 그릇에 달걀 노른자를 휘젓고 뜨거운 우유를 서서히 붓습니다. 일단 섞이면 노른자를 약한 불로 가져와 커스터드가 걸쭉해지고 항상 계속 저어줍니다. 따뜻하게 데우고 계피와 바닐라를 제거합니다.
프렌치 토스트를 만들기 위해 우리는 빵을 약 2~3cm의 조각으로 자릅니다. 두꺼운. 넓고 깊은 접시에 빵 조각을 놓고 여전히 따뜻한 커스터드를 덮습니다. 우리는 그들이 잘 흡수되도록 몇 분 동안 휴식을 취합니다.
기름을 넉넉히 두른 프라이팬을 불에 올려줍니다. 우리는 각 빵 조각에서 여분의 커스터드를 제거하고 구타 계란에 조심스럽게 통과시키고 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 뜨거운 기름에 하나씩 (최대 XNUMX 개) 볶습니다. 흡수성 키친 페이퍼에 배열하고 설탕과 계피를 뿌립니다.

처방전: 지방이 적은 구운 프렌치 토스트

Recetín

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커스터드 프렌치 토스트

재료

준비하기

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