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오늘은 추천해드리는 커피 케이크 만들기 정말 쉬워요. 위에 초콜릿 조각을 얹어주면 더욱 맛있어질 거예요. 특히 아이들이 좋아할 거예요.
카페인을 피하고 싶다면 걱정하지 마세요. 디카페인 커피를 사용해도 됩니다 맛은 전혀 변하지 않습니다. 코티지 치즈를 찾을 수 없다면 완벽하게 대체할 수 있습니다. 리코 타 또는 코티지 치즈를 넣어도 똑같이 부드러운 결과를 얻을 수 있습니다.
사진에서 보시다시피, 푸드 프로세서나 전기 믹서는 필요하지 않습니다. 필요한 건 거품기와 페이스트리 주걱 뿐입니다. 모든 재료를 섞어주세요. 빠르고 간편한 수제 레시피… 언제든 준비하기 딱!
커피와 코티지 치즈 케이크
초콜릿 칩을 얹은 간편하고 맛있는 커피 케이크입니다. 믹서가 필요 없고, 디카페인 커피나 리코타 커피 등으로 대체할 수 있습니다.
- 어센 히메네즈
- 부엌 방 : 전통적인
- 레시피 유형 : 아침 식사
- 칼로리 : 150
- 서빙 : 12
- 준비 시간 :
- 조리시간:
- 총 시간:
재료
- 3 달걀
- 설탕 100 g
- 밀가루 300 g
- 코티지 치즈 10g
- 해바라기 기름 80g
- 에스프레소 커피 80g
- 왕실 생과자 효모 1 봉지
- 초콜릿 몇 온스
준비하기
우리는 큰 그릇에 계란 3개와 설탕을 넣습니다.
거품기로 섞습니다. 밀가루와 베이킹파우더를 넣습니다.
코티지치즈를 섞어서 넣습니다.
다시 섞습니다. 이제 페이스트리 주걱이나 나무 숟가락을 사용하여 해바라기유와 커피를 섞습니다.
잘 통합될 때까지 계속 섞습니다.
혼합물을 지름 22cm 케이크 틀에 붓습니다. 초콜릿 2온스를 칼로 잘게 썰어 케이크 위에 뿌립니다.
180º에서 약 45 분 동안 굽습니다.
추가 정보 - 커스타드와 리코타 치즈를 곁들인 간단한 퍼프 페이스트리 타르트