크리스마스 이브 케이크

준비하기

1. 우리는 오렌지 껍질과 아니스로 냄비에 기름을 가열합니다. 타지 않도록 조심하십시오. 그렇지 않으면 기름이 불쾌한 쓴 맛을 갖게됩니다. 우리는 분리하고 긴장을 풀고 화를냅니다.

2. 우리는 와인 한 잔을 전자 레인지에 XNUMX 분 동안 넣어 알코올을 증발시키고 큰 샐러드 그릇 유형의 용기에 소금 한 꼬집과 함께 밀가루 위에 붓습니다. 잘 저어주고 긴장된 기름을 첨가하십시오.

3. 조금 더 신선한 아니스 씨와 간 오렌지 껍질을 조금 더 추가합니다(색이 있는 부분만). 우리는 반죽이 냄비에서 떨어져서 다루기 쉬울 때까지 잘 사랑합니다. 필요한 경우 밀가루를 조금 더 추가하십시오. 롤링 핀이나 유리 병을 사용하여 깨끗하고 가볍게 밀가루를 뿌린 작업 표면에 반죽을 펴십시오.

4. 그 반죽으로 우리는 미트볼 크기의 공을 만듭니다. 롤러를 사용하여 볼이 다소 타원형이 될 때까지 표면에 펼칩니다. 마름모 또는 직사각형을 자릅니다. 반죽은 매우 얇아 야합니다.

5. 우리는 매우 뜨거운 기름으로 팬에 케이크를 볶습니다. 꿀이 황금빛 갈색이 되면 흡수지에 놓고 다른 한편으로 냄비에 꿀을 물 2~3큰술과 약간의 오렌지 주스와 함께 넣습니다.

6. 중불에 올려 저어가며 끓기 시작하면 따로 둡니다. 우리는 가장자리가 올라간 접시에 케이크를 놓고 꿀과 함께 물을 뿌립니다 (잘 분배됨). 원하면 컬러 볼을 뿌립니다.