놀랍게도 내가 말할 수있는 건 타르 타 드 초콜릿 너무 간단하고 밀가루 없음. 그래서 그것은 이상적 체강 그리고 맛있어요. 아, 효모도 포함되어 있지 않습니다, 그래서 비밀은 우리가 공기를 잃지 않도록 감싸는 움직임과 통합해야하는 투명한 흰색에 있습니다. 아이스크림이나 휘핑 크림과 함께 사용할 수 있습니다. 어떻게 선호합니까?

밀가루없이 효모없이 초콜릿 케이크

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이 레시피로 밀가루와 효모가 없는 초콜릿 케이크를 만들 수 있습니다.

안젤라

부엌 방 : 전통적인
레시피 유형 : 디저트
서빙 : 8

재료

무염 버터 6큰술(팬에 기름칠을 하기 위해 조금 더 추가)
초콜릿 220g (나는 코코아 70% 사용)
큰 계란 6 개
과립 설탕 65g
가루를 내기위한 착빙 설탕
소금 1 꼬집
동반할 바닐라 또는 초콜릿 아이스크림 또는 휘핑 크림(선택 사항).

준비하기

선반을 가운데에 두고 오븐을 150ºC로 예열합니다.
우리는 흰자에서 노른자를 분리합니다
둥근 틀에 버터를 바릅니다.
전자레인지용 그릇에 초콜릿 조각을 버터와 소금 한 꼬집과 함께 넣습니다.
30초 간격으로 마이크로에 넣고 완전히 녹을 때까지 매번 저어줍니다.
약간 데우고 계란 노른자를 하나씩 추가하며 섞일 때까지 매번 저어줍니다.
반면에 우리는 흰색이 올라갈 때까지 탑재합니다.
그런 다음 알갱이 설탕을 넣고 눈이 생길 때까지 계속 치십시오.
흰자 1/4을 초콜릿과 함께 감싸듯 섞으세요.
나머지 흰색을 붓고 공기를 잃지 않도록 같은 방식으로 다시 움직입니다.
기름을 두른 팬에 반죽을 붓고 주걱으로 표면을 평평하게 합니다.
오븐에서 45-50분 동안 가장자리에서 분리되고 중앙이 단단해질 때까지 굽습니다.
오븐에서 꺼내 철망 위에서 완전히 식힙니다.
원하는 경우 착빙 설탕과 아이스크림 또는 크림을 뿌린 실온에서 제공합니다.

사진 : 김미소 오븐!
원본 레시피 마사 스튜어트